Broileri-sinihomejuustopasta pirkka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Pasta, Pirkka Gnocchi		400 g			1440 kcal	48 g	300 g	4,4 g	14 g
Kananpojan fileeviipaleet mango-chili (Kariniemi), annos 130g		600 g			660 kcal	108 g	6,6 g	24 g	0 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		30 g			270 kcal	0 g	0 g	30 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl	1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Herkkusieni		200 g	13 kpl	6,7 dl	32 kcal	4,2 g	0,6 g	0,7 g	3 g
Ruokakerma Valio 5%		200 g			120 kcal	2,4 g	5,6 g	10 g	0 g
Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g		50 g			13 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Aurajuustomuru (Valio), annos 150g		130 g			338 kcal	35 g	0 g	22 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1710 g			2899 kcal	199 g	318 g	91 g	18 g
	Ravintosisältö / annos	285 g			483 kcal	33 g	53 g	15 g	3,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			170 kcal	12 g	19 g	5,3 g	1,1 g

Keitä pasta, paista broilerit.

Erikseen sipulit, sienet ym. paistokasarissa n.5 min, mausta, lisää kerma ja juustomurut + tarvittaessa pastan keitinvettä, valuta pasta ja lisää sienikastikkeen joukkoon, lisää lopuksi päälle broilerit ja rucola.

(Kts. RuokaPirkka elokuu 2010)