Mallan kaalilaatikko

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kaali, valkokaali		1600 g					338 kcal	19 g	54 g	3,2 g	34 g
Jauheliha, naudan, rasvaa 17 %		700 g					1593 kcal	133 g	0 g	119 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		110 g	2 kpl			1,2 dl	30 kcal	1,4 g	5,3 g	0,2 g	1,9 g
Riisi, pitkäjyväinen, keitetty, suolaa		200 g			17 rl	2,5 dl	290 kcal	6,5 g	63 g	0,4 g	1,4 g
Kasvisliemikuutio vähäras. (Maggi)		22 g					48 kcal	1,8 g	5,7 g	1,7 g	0 g
Siirappi		70 g		10 tl	3,5 rl	1/2 dl	211 kcal	0,1 g	52 g	0 g	0 g
Valkosipuli		8 g	2 kpl				8,7 kcal	0,6 g	1,3 g	0 g	0,2 g
Voi, 1 tl, 5 g		25 g					183 kcal	0,3 g	0,3 g	20 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	2735 g					2700 kcal	163 g	182 g	145 g	37 g
	Ravintosisältö / annos	274 g					271 kcal	16 g	18 g	14 g	3,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					99 kcal	6 g	6,7 g	5,3 g	1,4 g

Keitä paloiteltu kaali kypsäksi suolalla ja kasvisliemikuutioilla maustetussa vedessä (noin 1 litra).

Keittämisen lopupuolella kaada joukkoon riisit ja tarkista nesteen määrä.

Kun riisi-kaaliseos on kypsää, ruskista sipulisilppu, valkosipulimurska ja jauheliha.

Mausta suolalla, mustapippurilla ja Sambal Oelekilla.

Sekoita ainekset keskenään, mausta vielä siirapilla ja kaada uunivuokaan.

Halutessa tiputtele päälle voi nokareita.

Paista uunissa 175 asteessa reilu tunti.

Anna pinnan ruskistua kauniista.