Kinkkupiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Oivariini, 80 normaalisuolainen		150 g				1080 kcal	1,5 g	1,5 g	120 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea. Myllyn paras. 65 g.		245 g		25 rl	3,8 dl	858 kcal	33 g	167 g	5,9 g	9 g
Pohjolan juustoraasteseos (-), annos 100g		60 g				215 kcal	8,4 g	7,2 g	17 g	0 g
Pizzasuikaleet (kevyt 4%) (Portti), annos 250g		250 g				230 kcal	33 g	2,5 g	10 g	0 g
Portti pizza suikaleet (Portti), annos 300g		100 g				130 kcal	11 g	1,5 g	9 g	0 g
Paprika punainen		210 g	1,2 kpl			62 kcal	2 g	10 g	0,8 g	4 g
Purjosipuli		60 g	0,3 kpl			14 kcal	1,1 g	1,4 g	0,1 g	1,3 g
Valio creme fraiche hyla 150 g		150 g				420 kcal	3,8 g	5,3 g	42 g	0 g
Ruokakerma 5% Hyla (Valio), annos 200g		200 g				130 kcal	3 g	7,8 g	10 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		175 g	2,9 kpl			220 kcal	19 g	0,5 g	16 g	0 g
Pohjolan juustoraasteseos (-), annos 100g		220 g				790 kcal	31 g	26 g	62 g	0 g

	Koko resepti 16 annosta	1820 g				4148 kcal	146 g	230 g	292 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	114 g				260 kcal	9 g	14 g	18 g	0,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				228 kcal	8 g	13 g	16 g	0,8 g

Paloittele kulhoon rasva ja lisää kuivat aineet, myös juustoraaste.

Nypi aineet sormin.

Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi.

Nosta hetkeksi jääkaappiin.

Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi.

Puhdista ja kuutioi paprika.

Hienonna halkaistu purjo.

Levitä taikina leivinpaperille uunipellille ja pistele haarukalla.

Paista 225 asteessa 10min uunin alimmalla tasolla.

Sekoita ranskankerma, kevytkerma ja munat.

Lisää mausteet.

Kaada kasvis-kinkkusekoitus pohjalle ja päälle juustoraaste.

Lisää lopuksi kermaseos.

Paista 200 asteessa 20min uunin keskitasolla.