Paahdetut uunikasvikset

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Punajuuri		200 g	2,5 kpl		77 kcal	2 g	14 g	0,4 g	5 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		200 g	3,1 kpl		56 kcal	1,2 g	12 g	0,4 g	5 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl	1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Peruna, keskikokoinen 60g		200 g	2,9 kpl		120 kcal	3 g	26 g	0,2 g	1,8 g
Kesäkurpitsa		400 g	1,1 kpl		68 kcal	1,6 g	10 g	2,4 g	2,8 g
Lanttu		100 g			29 kcal	1 g	4,6 g	0,3 g	1,8 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		20 g			180 kcal	0 g	0 g	20 g	0 g
Suola, annos 3g		5 g			0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1225 g			557 kcal	10 g	71 g	24 g	18 g
	Ravintosisältö / annos	306 g			139 kcal	2,5 g	18 g	6 g	4,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			45 kcal	0,8 g	5,8 g	2 g	1,5 g

-Kuori punajuuret, porkkanat, sipuli (1kpl kelta- ja 1kpl punasipuli) ja lanttu.

Lohko melko isoiksi paloiksi.

- Pese kesäkurpitsa ja perunat ja paloittele isoiksi lohkoiksi.

- Mittaa öljy laakeaan uunivuokaan, lisää kasvikset ja pyöräytä sekaisin.

- Mausta kasvikset suolalla, pippurilla ja yrttimausteseoksella.

Sekoita.

- Kypsennä kasviksia 225-asteisessa uunissa 30-40 min., kunnes kasvikset ovat kypsiä.

Kääntele kerran paahtamisen aikana.