Musaka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Munakoiso		700 g	1,8 kpl			23 dl	157 kcal	3,5 g	22 g	1,4 g	18 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		20 g					180 kcal	0 g	0 g	20 g	0 g
Jauheliha, naudanpaisti, rasvaa 5 %		450 g					578 kcal	93 g	0 g	23 g	0 g
Juusto, Arla Kadett 5%		150 g					285 kcal	51 g	2,3 g	7,5 g	0 g
Soijarouhe (Risetti), annos 10g		20 g					57 kcal	10 g	6,8 g	0,2 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		70 g	1,2 kpl				88 kcal	7,7 g	0,2 g	6,3 g	0 g
Luonnonjogurtti (Ingman)		200 g					120 kcal	7,6 g	10 g	5 g	0 g
Lihaliemi laimennettu		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	38 kcal	0 g	6 g	1,2 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		4 g	1 kpl				4,2 kcal	0,3 g	0,7 g	0 g	0,1 g
Tomaattipyree, Pirkka		30 g					25 kcal	1 g	5,7 g	0,3 g	0,3 g

	Koko resepti 4 annosta	1944 g					1559 kcal	176 g	58 g	65 g	20 g
	Ravintosisältö / annos	486 g					390 kcal	44 g	15 g	16 g	4,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					80 kcal	9 g	3 g	3,3 g	1 g

Viipaloi munakoiso, voitele oljyllä ja mausta aromisuolalla.

Pehmennä viipaleita 200 asteisessa uunissa n.20min.

Pehmennä hienonnettu sipuli ja valkosipuli öljytilkassa, paista jauheliha ja mausta se paprikajauheella, mustapippurilla, rosmariinilla ja suolalla.

Lisää tomaattipyree sekä lihaliemi, anna hautua n.20min.

Lisää soijarouhetta loppuvaiheessa jäljelläolevan nesteen mukaan.

Lado munakoisot ja jauheliha kerroksittain, sekoita jugurtti, muna ja juusto keskenään, kaada seos päällimmäiseksi.

Kypsennä 200 asteessa n. 30 minuuttia.