Pellavaleipä (VHH)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	280 kcal	43 g	25 g	1 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		120 g	2 kpl				151 kcal	13 g	0,4 g	11 g	0 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Pellavasiemenrouhe, Risetti		45 g					220 kcal	11 g	15 g	13 g	13 g
Soijajauho rasvainen		40 g				0,7 dl	187 kcal	14 g	9 g	9 g	4,8 g
Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, suurikoloinen, sinileima/gruyere		350 g	44 kpl				1325 kcal	98 g	0 g	105 g	0 g

	Koko resepti 20 annosta	1060 g					2171 kcal	178 g	52 g	139 g	18 g
	Ravintosisältö / annos	53 g					109 kcal	8,9 g	2,6 g	7 g	0,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					205 kcal	17 g	4,9 g	13 g	1,7 g

Sekoita ainekset keskenään.

Levitä uuninpellille puolet taikinasta ohueksi matoksi.

Paista 200 asteessa 10-15 min. kunnes kauniin ruskea.

Riittää kahteen pellilliseen