Haudutettu punakaali VHH
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punakaali | 500 g | 13 dl | 130 kcal | 7,8 g | 18 g | 1 g | 10 g | ||||
| Voi | 50 g | 10 tl | 3,6 rl | 0,5 dl | 363 kcal | 0,6 g | 0,2 g | 41 g | 0 g | ||
| Sipuli (kuorittu) | 100 g | 1,8 kpl | 1,1 dl | 27 kcal | 1,3 g | 4,8 g | 0,2 g | 1,7 g | |||
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 15 g | 3 kcal | 0 g | 1 g | 0 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 5 annosta | 665 g | 523 kcal | 10 g | 24 g | 42 g | 11 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 133 g | 105 kcal | 1,9 g | 4,7 g | 8,4 g | 2,2 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 79 kcal | 1,5 g | 3,5 g | 6,3 g | 1,7 g | |||||
Karpin keittokirja s.171
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla