Porkkanapiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuorineen punnittu		240 g	4 kpl				301 kcal	26 g	0,6 g	22 g	0 g
Sokeri		340 g	113 kpl	85 tl	28 rl	4 dl	1380 kcal	0 g	340 g	0 g	0 g
Voi		200 g		40 tl	14 rl	2,1 dl	1451 kcal	2,4 g	0,8 g	163 g	0 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g		15 g					55 kcal	0,5 g	12 g	0,5 g	0 g
Voi		50 g		10 tl	3,6 rl	0,5 dl	363 kcal	0,6 g	0,2 g	41 g	0 g
Tomusokeri 1dl=60g		250 g					1000 kcal	0 g	250 g	0 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		5 g					20 kcal	0 g	5 g	0 g	0 g
Hovi tuorejuusto appelsiini		200 g					660 kcal	14 g	26 g	54 g	0 g
Mantelirouhe, 1 rkl		60 g					347 kcal	13 g	3,2 g	30 g	7 g
Porkkana		430 g	6,6 kpl				141 kcal	2,7 g	24 g	0,9 g	11 g

	Koko resepti 25 annosta	1795 g					5726 kcal	60 g	663 g	311 g	18 g
	Ravintosisältö / annos	72 g					230 kcal	2,4 g	27 g	12 g	0,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					319 kcal	3,3 g	37 g	17 g	1 g

Vaahdota kananmunat ja sokeri, lisää joukoon voisula, porkkanaraaste ja vehnäjauhot, joihin on sekoitettu 1 tl ruokasoodaa, 1 tl leivinjauhetta ja 1 rkl kanelia.

Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista uunissa noin 20 minuuttia 200 asteessa.

Kuorrutus:
50 g voisulaa, tomusokeri, 1 tl vaniljasokeria ja 2 purkkia Hovi tuorejuustoa sekoitetaan massaksi ja levitetään jäähtyneen piirakan päälle.