Miilunpolttajan spaghetti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Energia	P	H	R	K
Spaghetti (Barilla)		150 g				525 kcal	19 g	108 g	2,3 g	4,5 g
Pouttu pekoni 140 g pakkaus (Pouttu), annos 140g		140 g				392 kcal	21 g	0 g	34 g	0 g
Kananmuna kuoreton		100 g	1,8 kpl			143 kcal	13 g	0,3 g	10 g	0 g
Ruokakerma 2% (Valio), annos 50g		200 g				110 kcal	6,2 g	13 g	4 g	0 g
Basilika, tuore		15 g				6 kcal	0,5 g	0,8 g	0,1 g	0,6 g
Kirsikkatomaatti, suomalainen		100 g	0,8 kpl			20 kcal	0,6 g	3,8 g	0,3 g	1,4 g
Suola, annos 3g		1 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl	2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g

	Koko resepti 3 annosta	707 g				1199 kcal	60 g	126 g	51 g	6,8 g
	Ravintosisältö / annos	236 g				400 kcal	20 g	42 g	17 g	2,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				170 kcal	8,4 g	18 g	7,2 g	1 g

Ruskista pekonit siivuina pannulla omassa rasvassaan.

Nosta jäähtymään talouspaperin päälle (paperi imee ylimääräisen rasvan pois ja pekonista tulee rapeampi).

keitä spaghetti ohjeen mukaan al dente.

Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa, lisää kerma.

Mausta suolalla ja pippurilla.

Valuta pasta siivilässä ja siirrä se esim.

teflonkattilaan.

Silppua pekoni käsin pienehköiksi palasiksi spaghetin joukkoon.

Lisää puolitetut kirsikkatomaatit.

Lisää vielä muna-kerma-seos mukaan.

Siirrä kattila takaisin levylle.

Kuumenna varovasti samalla sekoittaen, kunnes munaseos hyytyy.

älä kuumenna liikaa, jotta ruoka jäämehevän kosteaksi.

Koristele basilikalla.

Tarjoa heti.