Omppupiirakka a la Henna

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Leivontamargariini, Sunnuntai vähälaktoosinen		150 g					1080 kcal	0 g	0 g	120 g	0 g
Sokeri		160 g	53 kpl	40 tl	13 rl	1,9 dl	649 kcal	0 g	160 g	0 g	0 g
Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49%		15 g					38 kcal	2,1 g	1,7 g	0,8 g	7,4 g
Vehnäjauho puolikarkea		230 g			23 rl	3,5 dl	789 kcal	23 g	161 g	2,8 g	8,1 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Omena, keskikokoinen 200g		500 g	3,1 kpl				170 kcal	1 g	36 g	1,5 g	9 g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g		5 g					18 kcal	0,2 g	4 g	0,2 g	0 g
Sokeri		15 g	5 kpl	3,8 tl	1,3 rl	0,2 dl	61 kcal	0 g	15 g	0 g	0 g
Kaurahiutale		50 g			8,3 rl	1,3 dl	187 kcal	7,2 g	29 g	3,7 g	5 g
Leivontamargariini, Sunnuntai vähälaktoosinen		50 g					360 kcal	0 g	0 g	40 g	0 g
Sokeri		50 g	17 kpl	13 tl	4,2 rl	0,6 dl	203 kcal	0 g	50 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	1340 g					3721 kcal	48 g	458 g	180 g	30 g
	Ravintosisältö / annos	168 g					467 kcal	6 g	57 g	23 g	3,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					278 kcal	3,6 g	34 g	13 g	2,2 g

Vatkaa pehmeä margariini (tai vaihtoehtoisesti voi) sekä sokeri vaaleaksi joko puuhaarukalla tai sähkövatkaimella.

Lisää munat yksitellen.

Seos saattaa "juoksettua" (eli muuttua rakeiseksi), mutta se tasoittuu kun kuivia aineita lisätään joukkoon.

Sekoita vehnäjauhot, leseet ja leivinjauhe keskenään ja lisää parissa erässä voi-muna-sokeriseokseen.

Taputtele voidellun vuoan pohjalle.

Pilko omenat makusi mukaan joko kuutioiksi tai viipaleiksi.

Omenia ei tarvitse kuoria, vain kodat poistetaan.

Asettele omenat taikinan päälle.

Omenia käytetään oman maun mukaan, antamani määrä on viitteellinen.

Ripottele päälle hieman kanelia ja sokeria, oman maun mukaan.

Sulata 50g voita/margariinia, lisää desin verran sokeria ja desin verran kaurahiutaleita joukkoon.

Ripottele tämä seos omenoiden päälle.

Paistetaan n. 200°c:ssa n.40min, kunnes pinta nätisti ruskettunut.

(pohjan ainekset: 150g rasvaa, 2dl sokeria, 2munaa, vajaa desi leseitä (kaurahiutaleita voi käyttää tilalla, myös mitkä tahansa muut leseet käyvät), n. 3dl vehnäjauhoja (lisää ensin 3dl, jos taikina jää löysäksi, laita vähän enemmän, ei kuitenkaan yli 4dl) ja 1tl leivinjauhetta)