Kauraiset pellavasämpylät

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Gefilus-piimä 1% rasvaa		1000 g				404 kcal	34 g	37 g	10 g	0 g
Kauralese		60 g		6,7 rl	1 dl	216 kcal	11 g	27 g	4,6 g	11 g
Pellavansiemenrouhe,Risetti		65 g				325 kcal	16 g	22 g	19 g	19 g
Ruisjauho kokojyväjauho		55 g		6,9 rl	1 dl	167 kcal	4,8 g	31 g	1 g	7,6 g
Kananmuna kuoreton		220 g	4 kpl			314 kcal	28 g	0,7 g	23 g	0 g

	Koko resepti 20 annosta	1400 g				1426 kcal	93 g	117 g	57 g	37 g
	Ravintosisältö / annos	70 g				71 kcal	4,7 g	5,9 g	2,8 g	1,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				102 kcal	6,6 g	8,4 g	4,1 g	2,6 g

Erittäin kuitupitoinen, hapanleipää muistuttava leipä:

1 l piimää
4 dl pellavansiemenrouhetta
4 kananmunaa
1 dl kauraleseitä
4 tl suolaa

Sekoita piimä ja rouheet, jätä vuorokaudeksi huoneenlämpöön, jotta saat taikinasta hapanta.

Sekoita joukkoon munat, suola ja kauraleseet.

Paista 225 asteessa puolisen tuntia ja nauti!