Halloumi-katkarapusalaatti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jääsalaatti ruukussa, Pirkka		125 g					13 kcal	1,4 g	1 g	0,3 g	1,3 g
Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g		50 g					8,5 kcal	0,6 g	1,1 g	0,1 g	1,1 g
Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g		40 g					10 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Paprika, punainen		65 g					17 kcal	0,6 g	3 g	0,3 g	1,3 g
Punasipuli, kuorittu, 100g		25 g	0,5 kpl			0,3 dl	6,8 kcal	0,3 g	1,2 g	0,1 g	0,4 g
Kirsikkatomaatti, suomalainen		200 g	1,6 kpl				40 kcal	1,2 g	7,6 g	0,6 g	2,8 g
Chili paprika punainen		27 g					11 kcal	0,5 g	2,4 g	0 g	0 g
Katkarapu		180 g	90 kpl			3,6 dl	123 kcal	26 g	0 g	2 g	0 g
Halloumi juusto (Filos), annos 100g		100 g					315 kcal	23 g	2,5 g	24 g	0 g
Valkoviinietikka (Rajamäen)		10 g					2 kcal	0 g	0,7 g	0 g	0 g
Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton		30 g		6 tl	2 rl	0,3 dl	6,5 kcal	0,1 g	0,5 g	0 g	0 g
Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g		0 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g		20 g					5,4 kcal	0,3 g	1 g	0 g	0,3 g
Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g		15 g					120 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g

	Koko resepti 2 annosta	887 g					678 kcal	54 g	21 g	42 g	7,2 g
	Ravintosisältö / annos	444 g					339 kcal	27 g	11 g	21 g	3,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					76 kcal	6 g	2,4 g	4,8 g	0,8 g

Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.

Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.

Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.

Reilu annos kahdelle tai kolmellekin