Kebab-liha

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Oliiviöljy		41 g	8,1 tl	2,9 rl	0,5 dl	358 kcal	0 g	0 g	41 g	0 g
Aromisuola/yrttisuola suolapitoisuus 71 %		30 g	6 tl	2 rl		21 kcal	0,4 g	3,4 g	0,4 g	1,2 g
Mustapippuri		10 g	4,9 tl	1,4 rl		27 kcal	1,1 g	3,8 g	0,3 g	2,6 g
Jauheliha, naudanpaisti, rasvaa 5 %		800 g				1028 kcal	166 g	0 g	40 g	0 g

	Koko resepti 5 annosta	880 g				1435 kcal	168 g	7,2 g	81 g	3,8 g
	Ravintosisältö / annos	176 g				287 kcal	33 g	1,4 g	16 g	0,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				163 kcal	19 g	0,8 g	9 g	0,4 g

Sekoita mausteet öljyyn tasaiseksi tahnaksi.

Sekoita käsin vaivaten tahna ja jauheliha keskenään, niin että ilma puristuu pois.

Muotoile makkaratangon muotoiseksi ja pakkaa tiiviisti folioon.

Paista uunissa 100 asteessa noin 3-4tuntia.

Anna vetäytyä vähintään 15min.

Vuole veitsellä ohuiksi siivuiksi ja käytä uunissa pellillä grillivastuksen alla.