Munakastike

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		800 g		160 tl	53 rl	8 dl	264 kcal	26 g	39 g	0 g	0 g
Margariini, flora kevyt 40		56 g					211 kcal	0,1 g	3 g	22 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		60 g			6 rl	0,9 dl	206 kcal	6,1 g	42 g	0,7 g	2,1 g
Kananmuna, keitetty		330 g	6 kpl				471 kcal	41 g	1 g	34 g	0 g
Suola, annos 3g		5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Sipuli (kuorittu)		200 g	3,6 kpl			2,2 dl	54 kcal	2,6 g	10 g	0,4 g	3,4 g

	Koko resepti 8 annosta	1453 g					1211 kcal	77 g	96 g	57 g	6 g
	Ravintosisältö / annos	182 g					152 kcal	10 g	12 g	7,2 g	0,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					83 kcal	5,3 g	6,6 g	4 g	0,4 g

Munakastike
4 rkl juoksevaa margariinia
6 rkl vehnäjauhoja
8 dl maitoa
6 kovaksi keitettyä kananmunaa
1 tl suolaa
ripaus mustapippuria
Sipulia

Munakastike: Kuumenna rasva pienessä kasarissa.

Sekoita joukkoon jauhot.

Kaada puolet maidosta kattilaan ja sekoita tasaiseksi.

Lisää loppu maito.

Keitä kastiketta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen noin 5 minuuttia.

Paloittele kastikkeeseen munat.

Mausta suolalla, pippurilla ja sipulilla.