Riistakeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sipuli, paistettu		25 g				0,4 dl	25 kcal	0,3 g	1,2 g	2,1 g	0,4 g
Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl		13 g					117 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g
Valio Koskenlaskija 250g - perinteinen sulatejuusto		125 g					350 kcal	24 g	0 g	28 g	0 g
Purjosipuli		290 g	1,5 kpl				66 kcal	5,2 g	7 g	0,6 g	6,1 g
Vesi, vesijohtovesi		1300 g		260 tl	87 rl	13 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Poronkäristysliha(Lapin liha)		375 g					518 kcal	79 g	0 g	23 g	0 g
Koskenlaskija viherpippurisulatejuusto		75 g					210 kcal	14 g	0 g	17 g	0 g
Lihaliemikuutio, Knorr, 1 kpl		7.5 g					19 kcal	0,9 g	0,1 g	1,7 g	0 g
Keittojuurekset, Rainbow		200 g					50 kcal	1,8 g	10 g	0,6 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	2411 g					1355 kcal	125 g	18 g	85 g	6,5 g
	Ravintosisältö / annos	402 g					226 kcal	21 g	3 g	14 g	1,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					56 kcal	5,2 g	0,7 g	3,5 g	0,3 g

Paista hirvilastut voissa ja sipuli öljyssä.

Laita kattilaan ja lisää juurekset ja purjo sekä vesi.

Keitä 10 min. Lisää lihaliemi ja juusto ja keitä kunnnes se on sulanut.