Amerikkalainen suklaa-juustokakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Domino keksi minttu, annos 14g		175 g					849 kcal	10 g	116 g	39 g	4,4 g
Voi 80% (Valio), annos 5g		50 g					360 kcal	0,5 g	0,5 g	40 g	0 g
Liivatelehti, gelatiini		15 g					52 kcal	13 g	0 g	0 g	0 g
Kahvijuoma, keskiarvo		15 g	0,1 kpl	3 tl	1 rl	0,2 dl	0,5 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Taloussuklaa, Fazer		200 g					1030 kcal	7,8 g	112 g	60 g	11 g
Viola 13% tuorejuusto, maustamaton		200 g					320 kcal	16 g	8 g	26 g	0 g
Sokeri		100 g	33 kpl	25 tl	8,3 rl	1,2 dl	406 kcal	0 g	100 g	0 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		8 g					32 kcal	0 g	7,9 g	0 g	0 g
Kuohukerma,valio,2dl		300 g					1020 kcal	6 g	9 g	105 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	1063 g					4070 kcal	53 g	353 g	270 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	89 g					341 kcal	4,4 g	30 g	23 g	1,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					383 kcal	5 g	33 g	25 g	1,4 g

Murskaa keksit ja sekoita voin kanssa.

Levitä seos irtopohjavuokaan leivinpaperille.

Liota liivatelehtiä (4 pkl) kylmässä vedessä 5 min. Purista vesti liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvan kuumaan kahvitilkkaan.

Sulata paloiteltu suklaa mikrossa välillä sekoittaen.

Sekoita Violan joukkoon.

Lisää liivate, sokerti ja viimeisenä vaahdotettu kerma.

Kaada täyte vuokaan ja peitä vuoka alumiinifoliolla.

Anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja, mieluiten seuraavaan päivään.

Koristele suklaalastuilla tai -ruoheella sekä karkeasti rohituilla, kuivalla pannulla paahdetuilla pähkinöillä.