Raw food artisokkakastike salaatille

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi, vesijohtovesi		15 g		3 tl	1 rl	0,2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Maa-artisokka		80 g	1,1 kpl				36 kcal	0,4 g	6,6 g	0,2 g	3,2 g
Saksanpähkinä		30 g				1/2 dl	204 kcal	4,4 g	1 g	20 g	4,8 g
Rusina		18 g		6 tl	2 rl	0,3 dl	53 kcal	0,5 g	11 g	0,1 g	1,7 g
Paprika punainen		60 g	0,4 kpl				18 kcal	0,6 g	2,7 g	0,2 g	1,1 g
Sitruunamehu, laimentamaton		10 g					2,1 kcal	0 g	0,2 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	216 g					313 kcal	5,9 g	21 g	20 g	11 g
	Ravintosisältö / annos	54 g					78 kcal	1,5 g	5,3 g	5 g	2,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					145 kcal	2,7 g	10 g	9 g	5 g

Soseuta ensin maa-artisokka ja lisää muuta ainekset ja aja soseeksi.

Tarjoile raasteiden kanssa.

Yksi maa-artisokka ja puolikas paprika on hyvä määrä!