Hirvi lihakeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, keskikokoinen 60g		500 g	7,1 kpl				300 kcal	7,5 g	65 g	0,5 g	4,5 g
Lihaliemikuutio, Knorr, 1 kpl		1.2 g					3 kcal	0,1 g	0 g	0,3 g	0 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		150 g	2,3 kpl				42 kcal	0,9 g	8,9 g	0,3 g	3,8 g
Hirvikäristys		500 g					750 kcal	100 g	0 g	30 g	0 g
Vesi		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sipuli		60 g	1,1 kpl			2/3 dl	18 kcal	0,8 g	2,9 g	0,1 g	1 g
Pakastekasvissekoitus, herne-maissi-paprika		200 g				3,3 dl	206 kcal	6,9 g	36 g	2,1 g	5,8 g

	Koko resepti 8 annosta	2411 g					1320 kcal	116 g	113 g	33 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	301 g					165 kcal	15 g	14 g	4,2 g	1,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					55 kcal	4,8 g	4,7 g	1,4 g	0,6 g

Laita vesi kiehumaan ja kuori perunat, porkkanat ja sipuli.

Pieni ne ja lisää lihaliemikuution kanssa kiehuvaan veteen.

Mausta makusi mukaan.

Hirven liha on hyvä ruskistaa ja maustaa ennen lisäämistä keittoon, tässä voi käyttää myös valmiiksi kypsennettyä lihaa.

Mitä pidempään malttaa keitellä, sen parempaa.