Perukan uunilammas

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Lampaanliha vähärasvainen		1000 g					1833 kcal	190 g	0 g	120 g	0 g
Ruokasuola jodioimaton vuorisuola		5 g			1/4 rl		0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Rypsiöljy		45 g		9 tl	3,2 rl	1/2 dl	398 kcal	0 g	0 g	45 g	0 g
Kevyt ruokakerma 7% (Flora)		250 g					213 kcal	2,5 g	8,8 g	18 g	0 g
Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g		50 g					15 kcal	0,5 g	2 g	0,2 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		50 g	0,9 kpl			0,6 dl	14 kcal	0,7 g	2,4 g	0,1 g	0,9 g
Ruskea suuruste, Maizena		30 g					114 kcal	0,3 g	28 g	0,2 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1430 g					2586 kcal	194 g	41 g	183 g	0,9 g
	Ravintosisältö / annos	358 g					647 kcal	49 g	10 g	46 g	0,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					181 kcal	14 g	2,9 g	13 g	0,1 g

Sivele öljy, suola, pippurisekoitus ja yrttisekoitus lihan pintaan.

Uuniin 200 astetta, noin 1,5-2 tuntia.

Muut aineet kastikkeeksi uunivuokaan mukaan.

Anna vielä kiehahtaa hetken.