Perukan piimäjuusto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Täysmaito, rasvaa 3,5 %, d-vitamiinia 1ug		3000 g	600 tl	200 rl	30 dl	1898 kcal	90 g	144 g	105 g	0 g
Piimä AB Acidophilus Valio		1000 g				530 kcal	32 g	45 g	25 g	0 g
Ruokasuola jodioimaton vuorisuola		10 g		1/2 rl	0,1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kananmuna 50g(kpl)		200 g				252 kcal	22 g	0,6 g	18 g	0 g

	Koko resepti 15 annosta	4210 g				2680 kcal	144 g	190 g	148 g	0 g
	Ravintosisältö / annos	281 g				179 kcal	10 g	13 g	10 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				64 kcal	3,4 g	4,5 g	3,5 g	0 g

Kiehauta maito.

Lisää piimä muna seos ja kiehauta.

Anna seisoa hetki ja kerää hera sideharsolla vuorattuun siivilään tai juustomuottiin samalla suolaten.

Jäähdytä painon alla.