Bataattimuffinit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Bataatti, kuorittu		1000 g	7,7 kpl				809 kcal	16 g	168 g	0,5 g	30 g
Vehnäjauho puolikarkea		250 g			25 rl	3,9 dl	858 kcal	26 g	175 g	3 g	8,8 g
Sokeri		150 g	50 kpl	38 tl	13 rl	1,8 dl	609 kcal	0 g	150 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		275 g	5 kpl				392 kcal	34 g	0,8 g	28 g	0 g
Rusina		150 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	439 kcal	4,2 g	90 g	0,8 g	15 g
Voi		200 g		40 tl	14 rl	2,1 dl	1451 kcal	2,4 g	0,8 g	163 g	0 g

	Koko resepti 24 annosta	2025 g					4558 kcal	82 g	585 g	195 g	53 g
	Ravintosisältö / annos	84 g					189 kcal	3,4 g	24 g	8,1 g	2,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					225 kcal	4,1 g	29 g	10 g	2,6 g

1. Sekoita sokeri, jauhot, sooda, kananmuna ja voi ynnä 2,5 tl ruokasoodaa (ei listalla)
2. Sekoita soseutettu keitetty bataatti
3. Sekoita rusinat
4. Jaa amerikanmuffinivuokii.

(ei kohoa hirveästi)
5. Paista 180C 25-30 min