Katkarapupiiras

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Voi, 1 tl, 5 g		100 g					730 kcal	1 g	1 g	80 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		195 g			20 rl	3 dl	669 kcal	20 g	137 g	2,3 g	6,8 g
Suola, annos 3g		0.6 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		0.3 g		0,1 tl			0,5 kcal	0 g	0,1 g	0 g	0 g
Kermaviili, rasvaa 6 %, vähälaktoosinen		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	86 kcal	3,1 g	4,4 g	6 g	0 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		170 g	1,4 kpl				35 kcal	1 g	6,5 g	0,5 g	2,4 g
Oliivi kivetön musta rainbow		50 g					90 kcal	0,3 g	2,9 g	8,5 g	0 g
Katkarapu		200 g	100 kpl			4 dl	137 kcal	29 g	0 g	2,2 g	0 g
Ruokakerma, Valio Hyla 15%		200 g					320 kcal	5,4 g	5,4 g	30 g	0 g
Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, punaleima		100 g	13 kpl				379 kcal	28 g	0 g	30 g	0 g
Muna, annos 60g		120 g					105 kcal	9 g	1 g	7,3 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	1236 g					2551 kcal	97 g	158 g	167 g	9 g
	Ravintosisältö / annos	124 g					256 kcal	10 g	16 g	17 g	0,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					206 kcal	7,8 g	13 g	13 g	0,7 g

Pohja: Sekoita voi ja kuivat aineet yhteen.

Lisää kermaviili, mutta älä vaivaa.

Sekoita tomaatti ja oliivit keskenään, mausta tuoreella basilikalla, mustapippurilla ja yrttisuolalla ja kaada vuokaan taikinapohjan päälle.

Sekoita muna, kerma ja juustoraaste ja kaada tomaattiseoksen päälle vuokaan.

Paista 20-30 minuuttia 225 asteessa.