Broileripaistos

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Riisi, jasmin keittämätön		220 g					792 kcal	15 g	176 g	1,1 g	0 g
Öljyt, oliiviöljy (Bertolli Extra Vergine) 13,5 g 1 rkl		15 g					135 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g
Voi, 1 tl, 5 g		12 g					88 kcal	0,1 g	0,1 g	10 g	0 g
Broilerin rintafilee, atria		600 g					648 kcal	114 g	6,6 g	22 g	0 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		250 g	3,9 kpl				70 kcal	1,5 g	15 g	0,5 g	6,3 g
Kukkakaali		330 g	0,6 kpl			8,3 dl	79 kcal	6 g	7,3 g	1 g	7,6 g
Purjosipuli		85 g	0,4 kpl				20 kcal	1,5 g	2 g	0,2 g	1,8 g
Creme bonjour cuisine (pippuri)		125 g					163 kcal	3,8 g	2,5 g	16 g	0 g
Ruokakerma 2% (Valio), annos 50g		330 g					182 kcal	10 g	21 g	6,6 g	0 g
Soijakastike		30 g		5 tl	1,7 rl	1/4 dl	18 kcal	1,6 g	2,9 g	0 g	0 g
Juustoraaste x-tra 15 %, annos 100g		140 g					364 kcal	42 g	2,8 g	21 g	0 g
Mangochutney (Pirkka), annos 76g		100 g					210 kcal	1,9 g	52 g	0,3 g	0 g
Parsakaali, 100 g, 1,5 dl		220 g					66 kcal	10 g	4,2 g	0,7 g	3,5 g

	Koko resepti 6 annosta	2957 g					2834 kcal	208 g	292 g	94 g	19 g
	Ravintosisältö / annos	493 g					472 kcal	35 g	49 g	16 g	3,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					96 kcal	7 g	10 g	3,2 g	0,6 g

Lisää riisi kiehuvaan veteen ja mausta vesi makusi mukaan.

Sammuta levy ja anna riisin kypsyä kannen alla.

Höyrytä mutta älä liikaa porkkana, kukkakaali, parsakaali.

Paista kanafileet voissa ja öljyssä.

Lisää purjosuikaleet ja lopuksi mausteet ja mangocheteny ja creme bonjur.

Sekoita kaikki aineet vuokaan ja lisää kerma ja juustoraaste sekä soijakastiketta pinnalle.

Laita 225 asteiseen uuniin ja 15 minuuttia.

Hyvää punajuurisalaatin tai vihersalaatin kanssa.