Pähkinä-viikunakakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sokeri		102 g	34 kpl	26 tl	8,5 rl	1,2 dl	414 kcal	0 g	102 g	0 g	0 g
Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta		105 g	3 kpl				45 kcal	10 g	0,4 g	0,1 g	0 g
Suklaa tumma		75 g	0,4 kpl				387 kcal	2,9 g	40 g	23 g	4 g
Hasselpähkinärouhe, Pirkka, 1 dl		65 g	65 kpl		6,5 rl	1 dl	416 kcal	9 g	2,2 g	41 g	0 g
Viikuna, kuivattu, yksi kappale(15g)		60 g					116 kcal	2 g	24 g	0,5 g	5,7 g

	Koko resepti 4 annosta	407 g					1378 kcal	24 g	169 g	65 g	10 g
	Ravintosisältö / annos	102 g					345 kcal	6,1 g	42 g	16 g	2,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					339 kcal	6 g	41 g	16 g	2,4 g

Vaahdota valkuaiset ja sokeri, lisää muut ainekset.

Paista 160 asteisessa uunissa n. tunti.