Jouluinen juustokakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Piparkakku Annas		180 g					864 kcal	11 g	124 g	36 g	4,7 g
Voi		75 g		15 tl	5,4 rl	0,8 dl	544 kcal	0,9 g	0,3 g	61 g	0 g
Flora vispi 20%		250 g					550 kcal	7,5 g	13 g	50 g	0 g
Viola 13% tuorejuusto, maustamaton		200 g					320 kcal	16 g	8 g	26 g	0 g
Päärynää ja omenaa soseena, 125g (Nestle bona)		300 g					135 kcal	1,5 g	36 g	0,3 g	4,5 g
Sokeri		128 g	43 kpl	32 tl	11 rl	1,5 dl	518 kcal	0 g	127 g	0 g	0 g
Vanilliinisokeri, teelusikka		10 g					40 kcal	0 g	10 g	0 g	0 g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g		10 g					36 kcal	0,4 g	8 g	0,4 g	0 g
Liivate		45 g		15 tl	5 rl		157 kcal	39 g	0 g	0 g	0 g
Omena, Golden delicious 200g		400 g					144 kcal	0,8 g	33 g	0,2 g	6 g
Sitruunamehu, laimentamaton		13 g					2,6 kcal	0 g	0,2 g	0 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	1810 g					3311 kcal	76 g	359 g	174 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	226 g					413 kcal	10 g	45 g	22 g	1,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					183 kcal	4,2 g	20 g	10 g	0,8 g

Murskaa piparkakut pieneksi.

Sulata voi ja sekoita piparkakkumurun joukkoon.

Peitä irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja levitä voi-piparkakkuseos vuoan pohjalle tasaisesti.

Valmista täyte: Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.

Vatkaa Flora Vispi, sekoita joukkoon tuorejuusto, omena-päärynäsoseet sokeria 1dl, vanilliinisokeri, kanelia 1tl ja sekoita tasaiseksi.

Sulata 6kpl liivatteita pienessä tilkassa kuumaa vettä ja sekoita tasaisena nauhana täytteen joukkoon.

Kaada vuokaan ja anna hyytyä yön yli jääkaapissa.

Seuraavana päivänä tee kiille: Laita 3kpl liivatteita likoamaan kylmään veteen.

Raasta omenat.

Sekoita kattilassa vesi, 0,5dl sokeria ja 1tl kanelia.

Kuumenna koko ajan sekoittaen ja anna kiehahtaa.

Ota pois levyltä ja lisää sitruunan mehu, omenaraaste ja liivatteet.

Sekoita.

Kaada varovasti vuokaan täytteen päälle ja anna hyytyä.