Karpit letut

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna, pirkka omega 1kpl		165 g				218 kcal	22 g	0,5 g	14 g	0 g
Voi		15 g	3 tl	1,1 rl	0,2 dl	109 kcal	0,2 g	0,1 g	12 g	0 g
Mantelijauhe (Meira), annos 80g		45 g				270 kcal	11 g	3 g	24 g	0 g
Kerma, Kuohukerma, 0,5 dl		50 g				179 kcal	1 g	1,5 g	19 g	0 g
Suola, annos 3g		1 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		1 g				4 kcal	0 g	1 g	0 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	277 g				779 kcal	34 g	6,1 g	69 g	0 g
	Ravintosisältö / annos	46 g				129 kcal	5,6 g	1 g	11 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				281 kcal	12 g	2,2 g	25 g	0 g

Vatkaa munat hyvin, lisää sulatettu voi ja mantelijauhe.

Lisää kerma tai vesi joukkoon ja vatkaa suola (+ ripaus vaniljasokeria) lopuksi taikinaan.

Laita pannu kuumenemaan ja paista letut voissa.

Letut paistuvat nopeasti ja tuoksuvatkin aidoilta letuilta.

Letun saa käärittyä kätevästi ja täytteeksi sopii suolainenkin täyte.