Vihreä kasvisrisotto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Parsakaali brokkoli		300 g	0,9 kpl				105 kcal	14 g	5,9 g	0,9 g	7,5 g
Pinaattipakaste 150g		150 g					21 kcal	2,9 g	0,6 g	0,8 g	2 g
Rypsiöljy		5 g		1 tl	0,4 rl	0,1 dl	44 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g
Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne		200 g			20 rl	3,3 dl	266 kcal	17 g	35 g	4 g	10 g
Juustokumina jeera (), annos 6g		5 g					18 kcal	0,9 g	2,2 g	1,1 g	0,5 g
Sipuli kuivattu		3 g		1 tl	1/3 rl		8,2 kcal	0,3 g	1,1 g	0 g	1 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mozzarella 17% (Pirkka)		140 g					329 kcal	28 g	0,7 g	24 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		400 g		80 tl	27 rl	4 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Quinoa (Biofair), annos 50g		150 g					561 kcal	20 g	107 g	8,7 g	9 g

	Koko resepti 4 annosta	1356 g					1352 kcal	83 g	152 g	44 g	30 g
	Ravintosisältö / annos	339 g					338 kcal	21 g	38 g	11 g	7,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					100 kcal	6,1 g	11 g	3,3 g	2,2 g

Huuhtele ja paloittele parsakaali.

Valuta kikherneet.

Kuumenna syvällä pannulla öljy ja lisää sipulijauhe sekä juustokumina.

Hauduttele hetki ja lisää sitten vesi, parsakaali, pinaatti, kikherneet ja suola ja keittele hiljakseen kypsäksi.

Tarjoa Mozzarellan kera.