Bataatti-mungpapukeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Bataatti, kuorittu		130 g	1 kpl				105 kcal	2 g	22 g	0,1 g	3,9 g
Mungpapu, Risenta		200 g					580 kcal	48 g	80 g	2 g	0 g
Sipuli		55 g	1 kpl			0,6 dl	17 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Kurkuma, annos 2g		2 g					1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Valkosipuli		10 g	2,5 kpl				11 kcal	0,8 g	1,6 g	0,1 g	0,2 g
Korianteri, tuore, annos 20g		20 g					4 kcal	0,4 g	0,8 g	0,1 g	0,6 g
Vesi, vesijohtovesi		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 3 annosta	917 g					718 kcal	52 g	107 g	2,4 g	5,6 g
	Ravintosisältö / annos	306 g					239 kcal	17 g	36 g	0,8 g	1,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					78 kcal	5,7 g	12 g	0,3 g	0,6 g

Liota mungpapuja jääkaapissa n. 8 h ennen keittämistä.

Pilko porkkanat, sipuli ja bataatti paloiksi.

Lisää vettä päälle niin, että juurekset peittyvät ja keitä 10 min. Lisää sitten liotetut pavut sekaan ja keitä vielä 10-15 min. kunnes juurekset on pehmenneet.

Soseuta ja lisää vettä tarvittaessa.

Mausta.

236kCal/annos