Sannan mantelileipä

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuorineen punnittu		110 g	1,8 kpl				139 kcal	12 g	0,3 g	10 g	0 g
Rasvaton maitorahkavalmiste 0,2% (Ehrmann)		30 g		6 tl	2 rl	0,3 dl	17 kcal	2,6 g	1,5 g	0,1 g	0 g
Fibrex sokerijuurikaskuitu (Reformi), annos 6g		15 g					9 kcal	1,3 g	0,8 g	0 g	11 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Mantelijauhe (Meira), annos 80g		60 g					360 kcal	14 g	4 g	32 g	0 g
Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49%		10 g					25 kcal	1,4 g	1,1 g	0,6 g	4,9 g
Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen)		10 g					59 kcal	2,6 g	0,9 g	5,5 g	1,2 g
Juusto, mozzarella		150 g					391 kcal	28 g	0 g	31 g	0 g

	Koko resepti 5 annosta	395 g					1017 kcal	63 g	12 g	79 g	17 g
	Ravintosisältö / annos	79 g					203 kcal	13 g	2,5 g	16 g	3,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					257 kcal	16 g	3,1 g	20 g	4,4 g

Vatkaa kananmunat.

Lisää rahka.

Yhdistä kuivat aineet ja lisää muna-rahkan sekaan.

Lisää lopuksi juustoraaste.

Laita vasta sen jälkeen uuni lämpeämään.

Tee pellille 4-5 pyöreää kakkaraa ja anna kohota sen aikaa kun uuni lämpeää.

Paista 225 asteessa uunissa n. 15 minuuttia.