Karppi, jauhelihakiusaus

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa		500 g	1,4 kpl		85 kcal	2 g	13 g	3 g	3,5 g
Naudan paistijauheliha 10% (HK)		400 g			664 kcal	76 g	0 g	40 g	0 g
Ranskankerma Valio		150 g			420 kcal	3,8 g	5,3 g	42 g	0 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		225 g	1,8 kpl		46 kcal	1,4 g	8,5 g	0,7 g	3,1 g
Lihaliemikuutio Maggi		11 g			31 kcal	1 g	0,8 g	2,5 g	0 g
Juusto, Edam 17%, 8g siivu (Valio)		100 g	13 kpl		270 kcal	30 g	0 g	17 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		50 g	0,9 kpl	0,6 dl	14 kcal	0,7 g	2,4 g	0,1 g	0,9 g

	Koko resepti 4 annosta	1436 g			1529 kcal	115 g	30 g	105 g	7,5 g
	Ravintosisältö / annos	359 g			382 kcal	29 g	7,4 g	26 g	1,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			106 kcal	8 g	2,1 g	7,3 g	0,5 g

Leikka kesäkurpista ohuiksi tikuiksi.

Ripottele suolaa päälle ja "itketä" hetki (nestettä pois).

Voitele uunivuoka ölkyllä ja laita tikut siihen.

Paista näitä 200 asteessa jauhelihan paistamisen ajan.

Paista sipuli ja jauheliha, mausta oman maun mukaan (mm. lihaliemikuutio, paprika, pippuria, caynnepippuria).

Sekoita joukkoon ransakankerma.

Sekoita nyt jauhlihamössä ja kesäkurpista tikut uunivuokaan ja jatka paistamista n. 10 min.
Lisää sitten tom. viipalee ja juustoraaste päälle ja anna vielä olla hetki uunissa, kunnes pinta saa kauniin värin.

Nauti salaatin kera.