Juustoinen lihamureke

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		400 g					664 kcal	76 g	0 g	40 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		200 g	3,6 kpl			2,2 dl	54 kcal	2,6 g	10 g	0,4 g	3,4 g
Rypsiöljy		14 g		2,7 tl	1 rl	0,2 dl	119 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		7 g	1,8 kpl				7,3 kcal	0,6 g	1,1 g	0 g	0,1 g
Peruna, keskikokoinen 60g		140 g	2 kpl				84 kcal	2,1 g	18 g	0,1 g	1,3 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Jauhelihamauste, annos 15g		5 g					0,2 kcal	0 g	0,1 g	0,1 g	0 g
Suola, annos 3g		5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Tuorejuusto, rasvaa 15 %, creme bonjour light		100 g			6,7 rl	1 dl	173 kcal	7,6 g	2,3 g	15 g	0 g
Ketsuppi, Heinz		30 g		6 tl	1,7 rl	1/4 dl	31 kcal	0,3 g	7,2 g	0 g	0,4 g
Sinappi		30 g		6 tl	1,9 rl	0,3 dl	39 kcal	1,3 g	4,2 g	1,8 g	0,5 g
Korppujauho		25 g			3,6 rl	1/2 dl	92 kcal	2,6 g	19 g	0,3 g	1,3 g

	Koko resepti 6 annosta	1013 g					1348 kcal	100 g	62 g	77 g	7,5 g
	Ravintosisältö / annos	169 g					225 kcal	17 g	10 g	13 g	1,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					133 kcal	10 g	6,2 g	7,6 g	0,7 g

1. Silppua sipuli ja valkosipulit ja kullota ne pannulla pienessä öljymäärässä.

Lisää hiukan jäähtyneenä jauhelihan joukkoon.

2. Kuori perunat ja raasta hienoksi.

Lisää lihan joukkoon.

3. Sekoita lihan joukkoon musa ja mausteet ja vatkaa mureke kuohkeaksi.

4. Levita seoksesta puolet laakean paistosvuoan pohjalle pitkänomaiseksi kerrokseksi.

Lisää murekkeen päälle pippurinen tuorejuusto pieninä nokareina.

Levitä loppu murekeseos juustokerroksen päälle ja siloita se tasaiseksi pinnaltaan.

5. Pursota pinnalle ketsuppia ja sinappia ja tasoita veitsellä ohueksi kerrokseksi.

Ripottele päälle korppujauhoja.

Kypsennä 200-asteisessa uunissa 30-40 min. Mureke on kypsää, kun haarukalla pistettäessä sisältä ei tule punaista nestettä.