Karpinpi juusto-porokeitto
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 280 g | 81 kcal | 2,8 g | 13 g | 0,8 g | 5 g | |||||
| Lapinliha,poronkäristys 750g | 750 g | 1035 kcal | 158 g | 7,5 g | 45 g | 0 g | |||||
| Herne-maissi-paprika, Rainbow | 400 g | 6,7 dl | 320 kcal | 17 g | 52 g | 3,6 g | 12 g | ||||
| Koskenlaskija kylmäsavuporo (Valio), annos 250g | 500 g | 1250 kcal | 95 g | 0,2 g | 110 g | 0 g | |||||
| Vesi, vesijohtovesi | 2000 g | 400 tl | 133 rl | 20 dl | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | ||
| Koko resepti 8 annosta | 3930 g | 2686 kcal | 272 g | 73 g | 159 g | 17 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 491 g | 336 kcal | 34 g | 9 g | 20 g | 2,2 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 68 kcal | 6,9 g | 1,8 g | 4,1 g | 0,4 g | |||||
Kypsennä poro pakkauksen ohjeen mukaan ja mausta suolalla ja pippurilla.
Kuori ja pilko lanttu.
Hauduta sitä voitilkassa noin 5 minuuttia.
Lisää kattilaan noin 2,5 litraa vettä.
Lisää joukkoon poro ja vihannekset.
Lisää viimeisenä sulatejuusto.
Sekoittele, kunnes juusto on sulanut joukkoon.
Keiton on tarkoitus olla enemmän liemi kuin keitto.
Kuori ja pilko lanttu.
Hauduta sitä voitilkassa noin 5 minuuttia.
Lisää kattilaan noin 2,5 litraa vettä.
Lisää joukkoon poro ja vihannekset.
Lisää viimeisenä sulatejuusto.
Sekoittele, kunnes juusto on sulanut joukkoon.
Keiton on tarkoitus olla enemmän liemi kuin keitto.