Kesäkurpitsapasta herkkusienikastikkeella (raaka)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa zucchini		200 g	0,6 kpl				36 kcal	1,1 g	5 g	0,8 g	1,4 g
Herkkusieni säilyke		200 g	33 kpl			3,3 dl	34 kcal	4,2 g	0,4 g	0,6 g	4,8 g
Oliiviöljy		14 g		2,8 tl	1 rl	0,2 dl	124 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g
Vesi		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		4 g	1 kpl				4,2 kcal	0,3 g	0,7 g	0 g	0,1 g
Manteli		50 g			5 rl	0,7 dl	308 kcal	12 g	3,3 g	27 g	3,6 g

	Koko resepti 1 annosta	568 g					506 kcal	18 g	9 g	42 g	10 g
	Ravintosisältö / annos	568 g					506 kcal	18 g	9 g	42 g	10 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					89 kcal	3,1 g	1,7 g	7,5 g	1,7 g

Kuori kesäkurpitsa ja tee siitä kuorimaveitsellä pastamaista nauhaa.

Sekoita tehosekottimessa noin 1-2 tl oliiviöljyä, 50 g manteleita, puolikas valkosipulinkynsi, 1/2 tl merisuolaa ja 1/2 dl vettä ja kaada seos "pastan" sekaan.

Tee tehosekoittimessa vielä sienikastike, johon tulee 2,5 dl herkkusieniä, 1 tl oliiviöljyä, 1/2 valkosipulinkynsi ja 1/2 tl merisuolaa.

Kastike on parempaa, jos annat sen levätä hetken.

Kaada kastike pastan päälle ja koristele halkaistuilla kirsikkatomaateilla.

Nauti!