Suklaapiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho puolikarkea		325 g			33 rl	5 dl	1115 kcal	33 g	228 g	3,9 g	11 g
Sokeri		170 g	57 kpl	43 tl	14 rl	2 dl	690 kcal	0 g	170 g	0 g	0 g
Kasvirasvalevite, flora 70, normaalisuolainen		300 g					1874 kcal	3 g	1,2 g	210 g	0 g
Kaakaojauhe (Vanhouten), annos 5g		75 g					248 kcal	18 g	34 g	16 g	0 g
Suola, annos 3g		5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		10 g					40 kcal	0 g	10 g	0 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Leivinjauhe		7.5 g		1,5 tl	1/2 rl		13 kcal	0,4 g	2,8 g	0 g	0 g
Rasvaton maito, d-vitamiinia 1 ug		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	34 kcal	3,1 g	4,9 g	0,1 g	0 g
Tomusokeri dansukker (Dan sukker), annos 60g		200 g					800 kcal	0 g	200 g	0 g	0 g

	Koko resepti 20 annosta	1503 g					4971 kcal	71 g	650 g	241 g	11 g
	Ravintosisältö / annos	75 g					248 kcal	3,5 g	32 g	12 g	0,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					331 kcal	4,7 g	43 g	16 g	0,8 g

Kiehauta kattilassa:

200 g
voita

4 rkl
kaakaojauhetta

1 tl
suolaa

2½ dl
vettä

Sekoita suurehkossa kulhossa:

5 dl
vehnäjauhoja

5 dl
sokeria

2 tl
vanilijasokeria

1½ tl
soodaa

lisää jauhoseikseen ensin kaakaoliemi ja sitten:

1 dl
piimää, maustamatonta jogurttia, kemaviiliä tai kermaa

2 kpl
kananmunaa

levitä taikina tasaiseksi pellille 200 asteessa 20 min.

kuorrutus:

Kiehauta kattilassa:

2 rkl
maitoa

100 g
RASVAA

1 rkl
kaakaojauhetta

sekoita liemeen 1 paketti tomusokeria (225g)

lelastalla piirakan pinnalle