Kasvishöystö tex-mex

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sipuli		200 g	3,6 kpl			2,2 dl	61 kcal	2,5 g	10 g	0,4 g	3,4 g
Paprika punainen		190 g	1,1 kpl				56 kcal	1,8 g	8,5 g	0,8 g	3,6 g
Kesäkurpitsa zucchini		170 g	0,5 kpl				31 kcal	1 g	4,3 g	0,7 g	1,2 g
Fajitas spice mix (Old el paso), annos 35g		20 g					62 kcal	1,8 g	11 g	1,2 g	0 g
Kolmen juuston ruokakerma (Valio), annos 250g		150 g					180 kcal	5,1 g	5,4 g	15 g	0 g
Ruokaöljy keskiarvo		10 g		2 tl	0,7 rl	0,1 dl	88 kcal	0 g	0 g	10 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 2 annosta	840 g					477 kcal	12 g	39 g	28 g	8,2 g
	Ravintosisältö / annos	420 g					239 kcal	6,1 g	19 g	14 g	4,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					57 kcal	1,5 g	4,6 g	3,3 g	1 g

Viipaloi/paloittele/suikaloi vihannekset ja kuullota niitä hetki ruokaöljyssä.

Lisää spice mix ja 1 dl vettä.

Kun vesi on haihtunut, kaada seos uuninkestävään pieneen vuokaan, ja kaada päälle 1 dl kolmen juuston kermaa.

Anna muhia uunissa 175 asteessa n. puoli tuntia.