Mamman marjapiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauhot, puolikarkea, Pouta		195 g			20 rl	3 dl	702 kcal	25 g	137 g	4,1 g	6,8 g
Kananmuna kuorineen punnittu		40 g	2/3 kpl				50 kcal	4,4 g	0,1 g	3,6 g	0 g
Sokeri		85 g	28 kpl	21 tl	7,1 rl	1 dl	345 kcal	0 g	85 g	0 g	0 g
Kermaviili , rasvaa 10-12%, vähälaktoosinen		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	271 kcal	5,3 g	8 g	24 g	0 g
Sokeri		43 g	14 kpl	11 tl	3,5 rl	1/2 dl	173 kcal	0 g	43 g	0 g	0 g
Vanilliinisokeri, teelusikka		5 g					20 kcal	0 g	5 g	0 g	0 g
Margariini 60%, keiju normaalisuolainen		150 g		30 tl	11 rl	1,6 dl	796 kcal	0,5 g	0,8 g	90 g	0 g
Mustikka		300 g					100 kcal	1,5 g	19 g	1,2 g	10 g

	Koko resepti 12 annosta	1018 g					2457 kcal	37 g	297 g	123 g	17 g
	Ravintosisältö / annos	85 g					205 kcal	3,1 g	25 g	10 g	1,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					241 kcal	3,6 g	29 g	12 g	1,6 g

Vaahdota margariini ja sokeri, lisää sitten kananmuna.

Sekoita joukkoon jauhot (voi lisätä puolet grahanvehnäjauhoja), joihin lisätty leivinjauho 1 tl.
Voitele piirakkavuoka halkaisijaltaan 26 cm.

Täyte:
Sekoita yhteen kermaviili, 1 kananmuna, 1/2 dl sokeria, 1 tll vaniljasokeria.

Levitä piirakkapohja voideltuun vuokaan, ripottele päälle mustikat (jos käytät pakastettuja marjoja voit laittaa joukkoon vähän perunajauhoja) ja lopuksi täyte.

Pasita 200 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.