Lihapata rehuilla

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Punasipuli, kuorittu, 100g		250 g	4,6 kpl			2,8 dl	68 kcal	3,3 g	12 g	0,5 g	4,3 g
Herkkusieni		350 g	23 kpl			12 dl	56 kcal	7,4 g	1,1 g	1,2 g	5,3 g
Valkosipuli		14 g	3,5 kpl				15 kcal	1,1 g	2,3 g	0,1 g	0,3 g
Porkkana		330 g	5,1 kpl				108 kcal	2 g	18 g	0,7 g	8,4 g
Bataatti, kuorittu		440 g	3,4 kpl				356 kcal	6,9 g	74 g	0,2 g	13 g
Lihapata, karjalanpaisti, nauta, keskirasvainen sika		1500 g					1786 kcal	217 g	0 g	103 g	0 g
Vesi		700 g		140 tl	47 rl	7 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl		200 g					170 kcal	2,8 g	8,8 g	14 g	0 g
Kastikeliha, raaka (Saarioinen), annos 350g		320 g					1024 kcal	48 g	0 g	96 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	4104 g					3582 kcal	288 g	117 g	215 g	32 g
	Ravintosisältö / annos	410 g					358 kcal	29 g	12 g	21 g	3,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					87 kcal	7 g	2,8 g	5,2 g	0,8 g

Paista kastikelihat rapeiksi pannulla ja nosta ne jäähtymään.

Paloittele paiston aikana kasvikset paloiksi ja lihat paistettuasi paista herkkusienet lihoista irronneessa rasvassa.

Laita paloitellut kasvikset ja paistetut herkkusienet pataan ja murenna käsin rapeaksi paistettu kastikeliha sekaan.

Lisää mausteet makusi mukaan.

Lisää vettä sen verran että ainekset peittyvät.

Ruskista karjalanpaistilihat pannulla ja nosta ne pataan päällimmäiseksi.

Paistetaan n. 200-asteisessa uunissa tunnin ajan, sekoitetaan ja alennetaan lämpötila 150 asteeseen seuraavaksi tunniksi.

Tämän jälkeen lisätään ruokakerma ja sekoitetaan (tarkasta mausteet) ja annetaan hautua kannen alla n. tunnin ajan.

Maustetaan oman maun mukaiseksi esim.

mustapippurilla, suolalla, persiljalla, valkopippurilla, chilillä, paprikajauheella, tms.