Mustikkapilvi

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 %		250 g	50 tl	17 rl	2,5 dl	825 kcal	5 g	7,5 g	88 g	0 g
Valkuainen (100g)		35 g				15 kcal	3,4 g	0,5 g	0 g	0 g
Mustikka metsä-		290 g		24 rl	4,8 dl	128 kcal	1,5 g	19 g	1,7 g	10 g
Canderel makeutusjauhe		10 g				38 kcal	0,3 g	9 g	0 g	0 g

	Koko resepti 5 annosta	585 g				1006 kcal	10 g	36 g	89 g	10 g
	Ravintosisältö / annos	117 g				201 kcal	2 g	7,2 g	18 g	1,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				172 kcal	1,7 g	6,1 g	15 g	1,6 g

Vatkaa kerma vaahdoksi.

Survo kohmeiset mustikat makeutusjauheen ja valkuaisen kanssa.

Sekoita niin kauan, että mustikkaseos on kuohkeaa.

Kääntele varovasti kermavaahdon joukkoon.