Karppi tiramisu
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 100 g | 100 kcal | 3 g | 2,5 g | 54 g | 0 g | |||||
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 60 g | 38 kcal | 2,1 g | 0,1 g | 15 g | 0 g | |||||
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 50 g | 0,3 kpl | 295 kcal | 3,4 g | 16 g | 24 g | 0 g | ||||
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 200 g | 720 kcal | 4 g | 5,4 g | 76 g | 0 g | |||||
| Mansikka | 100 g | 10 rl | 2 dl | 47 kcal | 0,5 g | 8,4 g | 0,2 g | 1,9 g | |||
| Koko resepti 4 annosta | 510 g | 1200 kcal | 13 g | 32 g | 170 g | 1,9 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 128 g | 301 kcal | 3,3 g | 8 g | 43 g | 0,5 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 235 kcal | 2,5 g | 6,3 g | 33 g | 0,4 g | |||||
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä