Karibialainen kalakeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Seiti pakaste		400 g					310 kcal	70 g	0 g	2,8 g	0 g
Ruokaöljy keskiarvo		27 g		5,4 tl	1,9 rl	0,3 dl	239 kcal	0 g	0 g	27 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kalaliemikuutio		11 g	1 kpl				34 kcal	1,1 g	3,7 g	1,5 g	0,1 g
Pakastekasvissekoitus, keittojuures, porkkana, lanttu, juuriselleri, purjo		400 g				6,7 dl	136 kcal	4,4 g	22 g	0,8 g	12 g
Tomaattimurska		400 g			27 rl	4 dl	118 kcal	2,2 g	21 g	0,8 g	7,6 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		7 g	1,8 kpl				7,3 kcal	0,6 g	1,1 g	0 g	0,1 g
Persilja		2 g			1 rl		0,5 kcal	0 g	0 g	0 g	0,2 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g
Kurkuma, annos 2g		1 g					0,5 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Tilli, tuore		40 g			13 rl		12 kcal	1,5 g	0,4 g	0,3 g	0,8 g

	Koko resepti 4 annosta	2289 g					859 kcal	80 g	48 g	33 g	21 g
	Ravintosisältö / annos	572 g					215 kcal	20 g	12 g	8,3 g	5,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					38 kcal	3,5 g	2,1 g	1,5 g	0,9 g

Kuumenna öljy kattilassa.

Kuullota pilkottuja valosipulinkynsiä.

Kaada päälle vesi sekä kalaliemikuutiot ja kiehauta.

Lisää keittojuurekset sekä tomaattimurska ja mausteet.

Keitä kunnes juurekset ovat kypsiä.

Paloittele kalafilee annospaloiksi, lisää keittoon ja anna kypsyä.

Ripottele pinnalle tilliä.