Kinkkupiiras

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Voi		100 g		20 tl	7,1 rl	1,1 dl	725 kcal	1,2 g	0,4 g	81 g	0 g
Ruisjauho kokojyväjauho		83 g			10 rl	1,5 dl	251 kcal	7,2 g	46 g	1,6 g	12 g
Vehnälese		20 g			6,7 rl	1 dl	46 kcal	2,7 g	3,1 g	0,9 g	7,5 g
Vesi, vesijohtovesi		30 g		6 tl	2 rl	0,3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Juustoraaste emmental punaleima		70 g					273 kcal	20 g	0 g	21 g	0 g
Savusuikale (Pouttu), annos 230g		230 g					299 kcal	28 g	12 g	16 g	0 g
Paprika punainen		50 g	0,3 kpl				15 kcal	0,5 g	2,3 g	0,2 g	1 g
Kananmuna, kuoreton, annos 55g		110 g					157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Kermaviili, rasvaa 10-12%		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	265 kcal	5,3 g	6,4 g	24 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	893 g					2030 kcal	79 g	70 g	156 g	20 g
	Ravintosisältö / annos	149 g					339 kcal	13 g	12 g	26 g	3,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					227 kcal	8,8 g	7,8 g	18 g	2,2 g

Voi, jauhot ja leseet nypitään, lisätään kylmävesi (2rkl) seuraavaksi 2 dl juustoraastetta.

Painellaan piirasvuoan pohjalle ja reunoille.

Täyte: lisää paprika palat ja kinkku pohjan päälle, sekoita kermaviili ja munat ja loppu juustoraaste sekä lämpimään uuniin puoleksi tunniksi, 200 astetta.