Manhattanin Juustokakku ala Atia

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Flora laktoositon margariini (Flora), annos 1g		30 g					186 kcal	0 g	0 g	21 g	0 g
Digestivekeksi (Lu), annos 400g		100 g					450 kcal	7,7 g	68 g	16 g	3,6 g
Viola maustamaton laktoositon tuorejuusto 13% (Valio), annos 200g		200 g					340 kcal	15 g	10 g	26 g	5,6 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Ruokosokeri		110 g					448 kcal	0 g	110 g	0 g	0 g
Smetana, Valio, hyla		100 g					390 kcal	2 g	2,5 g	42 g	0 g
Vaniljakastike (Vanhan ajan vanilja) (Valio), annos 100g		100 g					200 kcal	3,8 g	12 g	15 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		5 g					20 kcal	0 g	5 g	0 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		60 g		12 tl	4 rl	0,6 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sokeri		55 g	18 kpl	14 tl	4,6 rl	0,7 dl	223 kcal	0 g	55 g	0 g	0 g
Mustikka metsä-		250 g			21 rl	4,2 dl	110 kcal	1,3 g	16 g	1,5 g	8,3 g
Liivate		10 g		3,3 tl	1,1 rl		35 kcal	8,6 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 5 annosta	1075 g					2481 kcal	46 g	279 g	127 g	18 g
	Ravintosisältö / annos	215 g					496 kcal	9 g	56 g	25 g	3,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					231 kcal	4,3 g	26 g	12 g	1,6 g

Sulata kattilassa voi, lisää keksinmurut, sekoita, laita vuokaan.

Sekoita tuorejuusto, muna, 2/3 osaa sokerista ja vaniljasokeri, sekoita.

Kaada seos vuokaan ja pistä uuniin 190 asteeseen 20 min.
Sekoita smetana, loppu sokeri ja vaniljavaahto, kaada vuokaan, pistä uuniin 10 min.
Anna jäähtyä ja laita sitten jääkaappiin.

Viimeiseksi kastike päälle!