Lihamureke (Yhteishyvän ohjeella tehty)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		800 g					1328 kcal	152 g	0 g	80 g	0 g
Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	128 kcal	6,4 g	10 g	7 g	0 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Korppujauho		25 g			3,6 rl	1/2 dl	92 kcal	2,6 g	19 g	0,3 g	1,3 g
Sipuli (kuorittu)		70 g	1,3 kpl			0,8 dl	19 kcal	0,9 g	3,4 g	0,1 g	1,2 g
Pekoni atria		170 g					595 kcal	26 g	0 g	51 g	0 g
Porkkana		195 g	3 kpl				64 kcal	1,2 g	11 g	0,4 g	5 g
Hunaja		15 g		2,1 tl	3/4 rl	0,1 dl	50 kcal	0,1 g	12 g	0 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1530 g					2354 kcal	196 g	55 g	144 g	7,5 g
	Ravintosisältö / annos	255 g					392 kcal	33 g	9 g	24 g	1,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					154 kcal	13 g	3,6 g	9 g	0,5 g

Sekoita kermaviiliin kananmuna ja korppujauhot.

Kuori ja hienonna sipuli.

Lisää korppujauhoseokseen sipuli, mausteet (mustapippuri, suola, yrttimauste), kuutioitu pekoni ja jauheliha.

Sekoita tasaiseksi massaksi.

Muotoile seoksesta mureke uunivuokaan.

Kuori ja viipaloi punasipulit.

Sekoita niihin hunaja ja nosta sipulit uunivuokaan murekkeen kanssa.

Paista 200 asteessa noin 50 minuuttia.

Tarjoa mureke keitettyjen perunoiden kanssa.

HUOM! Itse käytin punasipulin sijaan porkkanaa!