Äidin mysli

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kaurahiutale		360 g		60 rl	9 dl	1347 kcal	52 g	205 g	26 g	36 g
Pellavansiemen kokonainen/rouhe		130 g				420 kcal	38 g	9 g	26 g	40 g
Auringonkukansiemen		200 g		13 rl	2 dl	1188 kcal	46 g	25 g	99 g	12 g
Rypsiöljy		45 g	9 tl	3,2 rl	1/2 dl	398 kcal	0 g	0 g	45 g	0 g
Hunaja		70 g	10 tl	3,5 rl	1/2 dl	231 kcal	0,4 g	57 g	0 g	0 g
Seesaminsiemen, kuorineen		30 g	10 tl	3,3 rl	1/2 dl	202 kcal	8,1 g	2,1 g	17 g	3,7 g
Vehnänalkio		25 g	13 tl	5 rl	1 dl	90 kcal	7,3 g	7,8 g	2,5 g	3,5 g
Rusina		60 g	20 tl	6,7 rl	1 dl	175 kcal	1,7 g	36 g	0,3 g	5,8 g
Kuivahedelmäsekoitus, Rainbow, 200g/pss		70 g				273 kcal	1,4 g	54 g	5,6 g	0 g
Kauralese		60 g		6,7 rl	1 dl	216 kcal	11 g	27 g	4,6 g	11 g

	Koko resepti 30 annosta	1050 g				4541 kcal	166 g	423 g	227 g	111 g
	Ravintosisältö / annos	35 g				151 kcal	5,5 g	14 g	7,6 g	3,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				432 kcal	16 g	40 g	22 g	11 g

Kaurahiutaleet, kauraleseet, pellavansiemenet ja auringonkukansiemenet sekoitetaan yhteen.

Öljy ja hunaja mitataan pieneen astiaan (esim.

muki) ja kuumennetaan varovasti mikroaaltouunissa.

Kuumennettu öljyhunajaseos sekoitetaan aiempien aineiden joukkoon.

Mysli levitetään pellille leivinpaperin päälle ja sitä paahdetaan 175-asteisessa uunissa n. 10 min.
Kun mysli on hieman jäähtynyt, lisätään siihen loput aineet, eli seesaminsiemenet, vehnänalkiot, rusinat ja kuivahedelmäsekoitus.