Seitigratiini (kevyt), gluteeniton, munaton

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Energia	P	H	R	K
Pakastesei (Findus), annos 400g		400 g				280 kcal	64 g	0 g	1,2 g	0 g
Purjosipuli		100 g	1/2 kpl			23 kcal	1,8 g	2,4 g	0,2 g	2,1 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		5 g				45 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g
Ruokakerma Valio 5%		200 g				120 kcal	2,4 g	5,6 g	10 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Valkopippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl	2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g
Kapris etikkaliemessä, Figaro		25 g				7,7 kcal	0,5 g	1,1 g	0,1 g	0,8 g

	Koko resepti 4 annosta	734 g				478 kcal	69 g	10 g	17 g	3,2 g
	Ravintosisältö / annos	184 g				120 kcal	17 g	2,4 g	4,1 g	0,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				65 kcal	9 g	1,3 g	2,2 g	0,4 g

1. Sulata seiti.

2. Viipaloi halkaistu, huuhdeltu purjo.

Kuumenna rasva pannulla ja kullota purjoviipaleita muutama minuutti.

Lisää ruokakerma ja mausteet.

3. Nosta kalafileet uunivuokaan.

Kaada päälle purjokastike ja ripoittele pinnalle kaprikset.

4. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 30 min.