Salsaseiti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g		100 g				350 kcal	28 g	2 g	26 g	0 g
Pirkka salsadippi medium		180 g				104 kcal	1,6 g	23 g	0,5 g	2,7 g
Ruokakerma, vähälaktoosinen 10% (Pirkka), annos 200g		200 g				240 kcal	5,6 g	10 g	20 g	0,8 g
Paprikasekoitus 300 g (Pirkka)		300 g				75 kcal	2,7 g	13 g	1,2 g	0 g
Pirkka Sipulikuutiot 200g/pussi		200 g				52 kcal	2,4 g	10 g	0,4 g	0 g
Oliiviöljy		12 g	2,4 tl	0,9 rl	0,1 dl	106 kcal	0 g	0 g	12 g	0 g
Alaskanseiti fileepaloja (Findus), annos 100g		400 g				300 kcal	68 g	0 g	3,2 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1392 g				1228 kcal	108 g	58 g	63 g	3,5 g
	Ravintosisältö / annos	348 g				307 kcal	27 g	15 g	16 g	0,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				88 kcal	7,8 g	4,2 g	4,5 g	0,3 g

1. Ota seiti sulamaan 1-2 tuntia ennen valmistusta tai sulata hieman mikrossa
2. Kuumenna öljy pannussa ja wokkaa sipulia ja paprikasekoitusta kunnes vesi haihtuu
3. Kaada uunivuokaan puolet kasviksista, nosta kohmeinen seiti päälle ja mausta suolalla ja pippurilla.

4. Sekoita salsa ja kerma keskenään ja kaada seos vuokaan,
5. Levitä loput kasvikset päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste.

6. Paista 200 C uunissa 25-30 min.

Lähde: Pirkka-lehti, 3, 2011.