Suklaapalat

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Voi		200 g		40 tl	14 rl	2,1 dl	1451 kcal	2,4 g	0,8 g	163 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kaakaojauhe, X-tra		24 g					89 kcal	0,8 g	20 g	0,5 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		325 g			33 rl	5 dl	1115 kcal	33 g	228 g	3,9 g	11 g
Sokeri		425 g	142 kpl	106 tl	35 rl	5 dl	1725 kcal	0 g	425 g	0 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		8 g					32 kcal	0 g	7,9 g	0 g	0 g
Piimä, rasvaton, d-vitamiinia 1ug		100 g		20 tl	6,7 rl		30 kcal	2,9 g	3,6 g	0,1 g	0 g
Kananmuna 50g(kpl)		110 g					139 kcal	12 g	0,3 g	10 g	0 g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		30 g		6 tl	2 rl	0,3 dl	10 kcal	1 g	1,5 g	0 g	0 g
Voi		100 g		20 tl	7,1 rl	1,1 dl	725 kcal	1,2 g	0,4 g	81 g	0 g
Kaakaojauhe, X-tra		12 g					44 kcal	0,4 g	10 g	0,2 g	0 g
Tomusokeri 1dl=60g		250 g					1000 kcal	0 g	250 g	0 g	0 g

	Koko resepti 32 annosta	1837 g					6360 kcal	54 g	947 g	259 g	11 g
	Ravintosisältö / annos	57 g					197 kcal	1,7 g	29 g	8 g	0,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					346 kcal	2,9 g	52 g	14 g	0,6 g

- 2,5 dl vettä, 200 g voita, 1 tl suolaa, 4 rkl kaakaojauhetta kiehautetaan ja jäädytetään
- 5 dl vehnäjauhoja, 5 dl sokeria, 1,5 tl soodaa, 2 tl vaniljasokeria sekoitetaan keskenään
- sekoita vesi-voiseos ja jauhoseos keskenään
- lisää piimä 1 dl ja 2 kananmunaa
- paista uunipellillä 200 asteessa n. 20 min.
Kuorrutus:
2 rkl maitoa, 100 g voita, 2 rkl kaakaojauhetta, 250 tomusokeria > kiehauta
- levitä jäähtyneelle levylle