Toll House cookies
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Suola, annos 3g | 5 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | |||||
| Voi | 220 g | 44 tl | 16 rl | 2,3 dl | 1596 kcal | 2,6 g | 0,9 g | 179 g | 0 g | ||
| Sokeri | 180 g | 60 kpl | 45 tl | 15 rl | 2,1 dl | 731 kcal | 0 g | 180 g | 0 g | 0 g | |
| Fariinisokeri | 180 g | 731 kcal | 0 g | 180 g | 0 g | 0 g | |||||
| Vehnäjauho puolikarkea | 351 g | 35 rl | 5,4 dl | 1204 kcal | 36 g | 246 g | 4,2 g | 12 g | |||
| Kananmuna kuoreton | 165 g | 3 kpl | 235 kcal | 21 g | 0,5 g | 17 g | 0 g | ||||
| Valkoinen hasselpähkinämaitosuklaa (Pirkka), annos 200g | 150 g | 750 kcal | 10 g | 80 g | 47 g | 0 g | |||||
| Fazer tumma suklaa (100g) | 200 g | 1020 kcal | 12 g | 92 g | 68 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 60 annosta | 1451 g | 6267 kcal | 81 g | 778 g | 315 g | 12 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 24 g | 104 kcal | 1,3 g | 13 g | 5,2 g | 0,2 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 432 kcal | 5,6 g | 54 g | 22 g | 0,8 g | |||||
Lisäksi ohjeeseen kuuluu ruokasoodaa 1 tl
1 tl suolaa
1 tl ruokasoodaa
220 g huoneenlämmössä pehmennyttä voita
1,8 dl hienosokeria
1,8 dl fariinisokeria
2,4 dl rouheasti pilkottuja pähkinöitä (meillä saksan-, mutta laita mistä pidät)
4,8 dl yhtä rouheita suklaanpaloja tai muita sattumia, esim.
suklaakarkkeja
1 tl vaniljauutetta
5,4 dl vehnäjauhoja
2 isoa kananmunaa
1) Laita uuni kuumenemaan 190 C:hen.
2) Yhdistä kulhossa jauhot, sooda ja suola.
3) Vatkaa toisessa kulhossa pehmeä voi, sokeri, fariinisokeri ja vaniljauute yhteen.
Vatkaa, kunnes koostumus on kermaisan pehmeä.
4) Lisää munat voi-sokeriseokseen yksi kerrallaan.
Vatkaa molempien jälkeen hyvin.
5) Lisää jauho-sooda-suola -seos vähitellen muna-voi-sokeriseokseen ja vatkaa tasaiseksi.
6) Lisää sattumat eli perusversiossa pähkinä- ja suklaapalat.
7) Lusikoi leivinpaperille pieniä, noin ruokalusikallisen vetoisia kekoja.
Keot saavat olla epämääräisiä nokareita.
Ne kyllä uunissa tasoittuvat.
8) Paista 9-11 minuuttia tai kunnes cookiesit ovat kullanruskeita.
Meillä tuo yhdeksän minuutin alaraja tuotti tavallisessa sähköuunissa aika hyvän paistotuloksen.
9) Jäähdytä ja nauti! Suoraan uunista suklaapalat ovat sisältä sulia, joten nämä ovat siitä erikoisia leivonnaisia, että maku on jäähtyneenä parempi.
1 tl suolaa
1 tl ruokasoodaa
220 g huoneenlämmössä pehmennyttä voita
1,8 dl hienosokeria
1,8 dl fariinisokeria
2,4 dl rouheasti pilkottuja pähkinöitä (meillä saksan-, mutta laita mistä pidät)
4,8 dl yhtä rouheita suklaanpaloja tai muita sattumia, esim.
suklaakarkkeja
1 tl vaniljauutetta
5,4 dl vehnäjauhoja
2 isoa kananmunaa
1) Laita uuni kuumenemaan 190 C:hen.
2) Yhdistä kulhossa jauhot, sooda ja suola.
3) Vatkaa toisessa kulhossa pehmeä voi, sokeri, fariinisokeri ja vaniljauute yhteen.
Vatkaa, kunnes koostumus on kermaisan pehmeä.
4) Lisää munat voi-sokeriseokseen yksi kerrallaan.
Vatkaa molempien jälkeen hyvin.
5) Lisää jauho-sooda-suola -seos vähitellen muna-voi-sokeriseokseen ja vatkaa tasaiseksi.
6) Lisää sattumat eli perusversiossa pähkinä- ja suklaapalat.
7) Lusikoi leivinpaperille pieniä, noin ruokalusikallisen vetoisia kekoja.
Keot saavat olla epämääräisiä nokareita.
Ne kyllä uunissa tasoittuvat.
8) Paista 9-11 minuuttia tai kunnes cookiesit ovat kullanruskeita.
Meillä tuo yhdeksän minuutin alaraja tuotti tavallisessa sähköuunissa aika hyvän paistotuloksen.
9) Jäähdytä ja nauti! Suoraan uunista suklaapalat ovat sisältä sulia, joten nämä ovat siitä erikoisia leivonnaisia, että maku on jäähtyneenä parempi.