Knekkis

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		165 g	3 kpl				235 kcal	21 g	0,5 g	17 g	0 g
Seesaminsiemen, kuorineen		90 g		30 tl	10 rl	1,5 dl	607 kcal	24 g	6,2 g	52 g	11 g
Auringonkukansiemen		150 g			10 rl	1,5 dl	891 kcal	35 g	19 g	74 g	9 g
Pellavansiemen kokonainen/rouhe		30 g					97 kcal	8,7 g	2,1 g	6 g	9 g
Kaurahiutale		36 g			6 rl	0,9 dl	135 kcal	5,2 g	21 g	2,6 g	3,6 g
Soijajauho rasvainen		54 g				1 dl	252 kcal	19 g	13 g	13 g	6,4 g

	Koko resepti 20 annosta	525 g					2217 kcal	112 g	61 g	165 g	39 g
	Ravintosisältö / annos	26 g					110 kcal	5,5 g	3 g	8,2 g	1,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					422 kcal	21 g	12 g	31 g	7,5 g

Sekoita 3 kananmunaa, 10 rkl seesaminsiemeniä, 10 rkl auringonkukan siemeniä, 3 rkl pellavansiemeniä, 6 rkl kaurahiutaleita, 4 rkl soijajauhoja(tai mantelijauhetta) ja maun mukaan 1-2 tl merisuolaa löysähköksi taikinaksi.

Jos taikina ei tunnu riittävän löysältä lisää vettä hieman.

Levitä ohueksi levyksi leivinpaperille koko uunipellin alueelle lusikalla.

Kastele lusikkaa välillä veteen niin "taikina" ei tartu lusikkaan.

Paista levyä 150 asteessa 20-30 min.