Uunimunakas

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Pekoni raaka		140 g					490 kcal	21 g	0 g	42 g	0 g
Purjosipuli, annos 20g		40 g					7,6 kcal	0,7 g	1 g	0,1 g	0,8 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		150 g	1,2 kpl				31 kcal	0,9 g	5,7 g	0,5 g	2,1 g
Kananmuna kuoreton		220 g	4 kpl				314 kcal	28 g	0,7 g	23 g	0 g
Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 %		50 g		10 tl	3,3 rl	1/2 dl	165 kcal	1 g	1,5 g	18 g	0 g

	Koko resepti 2 annosta	600 g					1007 kcal	51 g	8,9 g	83 g	2,9 g
	Ravintosisältö / annos	300 g					503 kcal	26 g	4,5 g	41 g	1,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					168 kcal	8,5 g	1,5 g	14 g	0,5 g

Lado uunivuokaan pekoni pieninä paloina, tomaatit ja purjo siivuina, sekoita muna ja kerma hieman vatkaten yhteen ja kaada vuokaan, mausta mieleisillä mausteilla.

Uuniin n. 200 astetta vartiksi tai kun munakas on kypsä.